BROWNIES KUKUS
UBI UNGU
Cara membuat brownies
ubi ungu yaitu :
Bahan:
Telur ayam 4 butir
Gula Pasir 250 gr
SP 1/2 sdt
Vanili bubuk 1/4 sdt
Margarin 225 gr
Cokelat masak putih 100 gr
Tepung terigu protein sedang 250 gr
Ubi ungu 250 gr, kukus, haluskan
Susu bubuk 1 sdm
Baking powder 1 sdt
Kenari/almond 50 gr, iris tipis
Pewarna makanan ungu secukupnya(ngak pake)
Cara membuat:
1. Campur terigu, Baking Powder dan susu bubuk. Ayak diatas kom adonan, tambahkan telo ungu kukus. Sisihkan.
2. Campur cokelat masak putih dan margarin, tim hingga leleh, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
3. Campur telur, gula, SP dan vanili. Kocok dengan mikser hingga mengembang.
4. Tuang campuran margarin, aduk dengan sendok kayu hingga rata, tambahkan pewarna ungu sesuai selera
5. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
6. Tuang adonan dalam loyang kotak 18x18x5cm bersemir margarin dan dialas kertas roti. Taburi atasnya dengan kenari/almond.
7. Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
8. Potong sesuai selera. Sajikan. (Vin)
0 komentar:
Posting Komentar